21/3/2008 | 17:13
TAVUKLU MUSKA BÖREĞİ kavurun.Pırasayı,sarımsağı ince doğrayıp tavaya ekleyin
tekrar kavurun.Mantarı da ince doğrayın tavaya ilave edin ve küp kesilmiş domatesleri
iç malzemeye ekleyip tekrar kavurun . alın. dilimlerini muska halinde yapın). Dilimlerin üzerine1
çorba kaşığı kadar iç harçtan bölüştürün ve işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
1 parça tavuk göğsü
2 yufka
1 pırasa
1 kase mantar
1 domates
2 diş sarımsak
1 yumurta
sarısı
50 gr kaşar peyniri rendesi
tuz, karabiber
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Tavaya sıvıyağını ekleyip üzerine küp kesilmiş
tavuk parçalarını ileve edip
En son olarakda rende kaşarı iç
malzemeye ilave edip hepsini bir karıştırın ve tavayı ocaktan
Yufkaları tezgaha serin.Ortadan ikiye bölün,ve
üç parmak eninde kesin ve dilileyin.(yufka
Tavaya
sıvıyağ ekleyip kızdırılmış yağda hazırladığımız muska börekleri
kızartalım.
Hafta sonu misafirleriniz için güzel bir tarif denemenizi tavsiye
ederiz. 
@