21/3/2008 | 22:08
TARATOR SOSLU BARBUNYA:(3 dakika) doğrayın tencereye ilave edin,haşlanmış barbunyayı ekle
ve 1 çay bardağı kadar sıcak suyu tencereye ekleyin. ekmeği,sarımsağı,sirkeyi ilave edip bir sos elde
edin. maydonoz ile süsleyip servis edin.
2 soğan
yarım kg
barbunya
2 domates
1 tatlı k. tuz
zeytinyağı(barbunya hiç suyu
kalmayacak şekilde pişirilip üzerine sos konulacak)
sosu için:
1 çay b.
ceviz
2 dilim ekmek için
2 diş sarımsak
1 çorba k. sirke
kıvamını
ayarlamak için süt.
süslemek için:
1 tutam maydanoz
toz kırmızı
biber
HAZIRLANIŞI:
Soğanları piyazlık doğrayın ve tencereye ekleyin
sıvıyağda kavurun.Domatesi yemeklik
Sosu için ise cevizi parçalayıcıdan
geçirin ve karıştırma kabına alın cevizin üzerine 2 dilim
Tencerenizde pişen yemeğiniz servis tabağına alın üzerine
hazırladığınız sosu ilave edip 
@