21/3/2008 | 17:28
İKİ KATLI PİZZA:(DUBLE PİZZA) yarım çay b.sıvıyağ ekleyin.Unun üzerine toz şekeri serpin.İlk önce mayayı
eritin daha sonra unu da karıştırıp bir hamur elde edin.Hamuru 2 ye bölün ve ilk hamuru merdane
yardımıyla açın.Fırın tepsisine açtığınız hamuru yayın üzerine kaşar peynir rendesi
serpin.Diğer hamuru da açın ve diğer hamurun üzerine yayın. üzerine sürülecek kıvama gelene kadar karıştırın.Sosunuzu
hamurun üzerine sürün ve tekrar kaşar rendesi serpin. kıyın.Sucuk,salam,sosis,pastırmayı ince ince kesin.Siyah
zeytinin çekirdeklerini çıkartın.Bütün malzemeleri karıştırın ve hamurun üzerine
malzmeyi yayın.
4 su b. un
1 p. kurumaya
1 tatlı k.
tozşeker
1 çorba k. tuz
iki kat arası için:
150 gr kaşar peyniri
rendesi
üzeri için:
1 çorba k. salça
kekik,zeytinyağı
tuz
üst
malzemesi için:
1 domates
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
6
mantar
siyah zeytin
100 gr sucuk
50 gr sosis
50 gr salam
2 dilim
pastırma
100 gr kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI:
Pizzanın hamuru için
unu karıştırma kabına alın ortasına kurumayayı üzerine sıvıyağ ve suyu
Sosu için ise tavaya
salçayı,kekik,tane karabiber,zeytinyağı ve biraz da su ekleyip hamurun
Üst malzemesi için ise
mantarı,biberleri,domatesi ince ince
Önceden ıstılmış 190 derecelik fırında pizzanızı pişirin.
@