29/2/2008 | 22:37
MUZLU KEDİDİLLİ PASTA: ara katlar için: ıslatmak için: pastacı kreması için:
kedi dili bisküvi
kreması
için:
1 bardak süt kreması
1 çorba k. tozşeker
1 çorba k.vanilya
1 su b. böğürten
2 muz
2 çorba k. tozşeker
1 çay b.
su
1çay k. vanilya
3 çorba k. tozşeker
1 çorba
k. un
1 çorba k. mısır nişastası
2 yumurta sarısı
2 su b. süt
1çay
k. vanilya
HAZIRLANIŞI:
Kedi dili bisküvileri çemberin kenarına dizilir.
Orta boşluğa da kedidilleri sıralanır. sıcak su, tozşeker ve vanilya ile şurup
hazırlanır. kedi dilleri bu şurupla ıslatılır.muz dilimleri sıralanır. Üzerine
pastacı kreması boşaltılır.(süt,yumurta sarıları, şeker ve vanilya muhallebi
gibi pişirilip soğutulur) Bir sıra daha muz dizildikten sonra ekrar kedi dili
bisküviler dizilir.Şurupla ıslatılır. Onun üzerine çırpılmış krema,tozşeker ve
vanilya karışımının yarısı konulur. Onun da üzerine rondodan çekilmiş böğürtlen
püresi yerleştirilir. Kalan kremanın yarısı konup üzerine bütün böğürtlenler
yerleştirilir. Buzdolabında 1 gece dinlendikten sonra soğuk servis yapılır.
@