21/3/2008 | 17:29
ve karıştırma kabına ilave edin.Kurutulmuş ekmeği ekleyin
ve hepsini bir yoğurun.Uzunlamasına köfteler yapın.Kızdırılmış yağda
köfteleri tam pişmeyecek şekilde kızartın. için ise zeytinyağında ve tereyağında salşayı üzerinede
biraz su ilave ederek bir taşım kaynatın.Sosu fırın kabının üzerinde gezdirin. servis tabağına alın üzerine de kızarttığınız patatesleri
de ilave ederek servis edin.
İZMİR KÖFTE:
350 gr kıyma
1 tutam
maydanoz
1domates
2 biber
1 yumurta
1 soğan
kurutulmuş
ekmek
tuz,karabiber,köfte baharı
1 çorba k. domates
salçası
zeytinyağı
3 patates
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına kımayı
ekleyin üzerine kuru soğanı rendeleyin,maydonozo ince ince kıyın
Fırın tepsisine ilk olarak köfteleri
dizin,üzerine biberleri ve domatesi kesip ilave edin.Sosu
Önceden
ısıtılmış 180 dereclik fırın da yemeğinizi pişirin.
Patateslerin kabuklarını
soyup elma dilimler şeklinde kesin ve kızartın.Pişmiş olan yemeğinizi 
@