20/3/2008 | 20:56
ŞİFA ÇORBASI:(ısırganın bu kadar lezzetli olacağı
kimin aklına gelirdi ki)
1 demet ısırgan
2 çorba k. mısır unu
2 çorba
k. tereyağı
1 soğan
1 diş sarımsak
tavuk veya et
suyu
tuz
HAZIRLANIŞI:
Isırganları az bir su ile haşlayın. Diğer tarafta
tereyağında soğan ve sarımsağı soteleyin. üzerine mısır ununu koyup karıştırın.
Üzerine tavuk suyunu koyun. Haşladığınız ısırganları püre yapıp diğer karışımı
ekleyin. Suyunu ayarlayıp bir taşım kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip
sıcak servis yapın. Bir kase içen tadına inanamayıp 1 kase daha içiyor....
@