20/3/2008 | 22:13
HOŞMU ERİM:
100 gr tereyağı
yarım kg lor peyniri
3 çorba k. un
1
yumurta sarısı
1 su b. tozşeker
Tavaya tereyağını alın. üzerine tuzsuz lor
peynirini ilave edip karıştırın. Lor peyniri taze ama ekşi olmayan bir lor
olmalı. Tereyağında iyice pişen lorun üzerine unu ve yumurta sarısını koyun.
Yumurta pişmeden un sararana kadar kavurun. En son tozşekerini ilave edin. Şeker
karışınca altını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Kaşık kaşık veya kalıpla
şekillendirerek ikram edin. Peynirli helva seviyorsanız bu tarif tam size
göre..Bazı tariflerde un yerine irmik de kullanılıyor. Denemesi sizden...
@