21/3/2008 | 17:19
PAZILI ÇILBIR:
1 demet pazı yaprağı
3 soğan
4
yumurta
2 diş sarımsak
1 kase sarımsaklı yoğurt
tuz,toz kırmızı biber,
karabiber
HAZIRLANIŞI:
Pazı yapraklarını,soğan ve sıvıyağ ile soteleyin.
Diğer tarafta yumurtaları kaynayan suya kırın ve sarıları yumuşak kalıcak
şekilde pişirin. Pazılarınızı dörde bölüp servis tabağına kuş yuvası şeklinde
alın. Üzerine pişirdiğiniz yumurtaları koyup sarımsaklı yoğurt dökün. Toz
kırmızı biber ile süsleyin..
@