22/3/2008 | 18:19
Etlerin ve pürenin dayanılmaz lezzeti...... DOMATESLİ PÜRELİ BİFTEKELER:
yarım kg.biftek
3
domates
3 sivri biber
4 diş
sarımsak
zeytinyağı
tuz,karabiber
kekik
patates püresi için:
3
patates
1 çorba k.tereyağ
alabildiği kadar
süt
tuz
muskat
HAZIRLANIŞI:
Zeytinyağında biftekerli
kızartın.Domatesleri ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
Etlerin üzerine
domatesleri ve biberleri ilave edin.Sarımsaklrı bütün olarak
ekleyin
karabiberini ve tuzunu da ilave edrek en son olarak etinizin üzerine
biraz sıcak
ekleyerek yemeğnizi pişirin.
Püresi için haşlanmış olan
patatesleri rendeleyin ve tncereye alın üzerine tereyağını ilave
edin ve
sürekli karştırarak sütünü,tuzunu muskatı da rendeleyerek bir püre elde
edin.
Servis tabağına patates püresini ve pişen etleriniz ile serviz edin.aa
@