21/3/2008 | 17:40
DOMATESLİ PEYNİRLİ KUZU KULAĞI SALATASI:3 dakika
1
demet kuzu kulağı
1 kase beyaz peynir
1 kase kurutulmuş domates
1 limon
suyu
zeytinyağı
kekik
HAZIRLANIŞI:
Kuzu kulaklarını elinizle irice
parçalayın.Kuru domatesleri beklettiğiniz yağdan çıkartıp teflon tavada birkaç
dakika soteleyin ve üzerine ilave edin. Yine bizim zeytinyağında beklettiğimiz
köy peynirini küp küp üzerine doğrayın. limon suyu , zeytinyağı ve kekik ilave
ederek hemen servis yapın. Salata deyip geçmeyin. Kepek ekmekle birlikte güzel
bir öğün. Hem de çok sağlıklı.
@