20/3/2008 | 21:15
CEVİZLİ TOP KÖFTE: yapın ve kızartın.Sosu için kırmızı biber, zeytinyağı ve sarımsağı rondo yardımıyla ezin ve bir sos elde edin.Servis tabağına yoğurdu dökün. üzerine kızartılmış köfteleri dizin ve köftelerin üzerine kırmızı biber sosundan dökün.Her köfteye bir tane kürdan saplayın.Sıcak olarak servis edin.
350 gr kıyma
1 soğan
1 yumurta
kurutulmuş ekmek
2 çorba k. ceviz
tuz,köfte baharı
sosu için:
1 kase yoğurt
közlenmiş kırmızı biber
3 diş sarımsak
zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına kıymayı,cevizi,yumurtayı,tuz ekleyip yoğurun.Ceviz büyüklüğün de köfteler
@