28/2/2008 | 23:14
şerbeti için:
BÜLBÜL YUVASI:
250 gr margarin
2 yumurta
2 çorba k. pudra şekeri
2 çorba k. irmik
1 çay b. yoğurt
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
aldığı kadar un
fındık
4 bu tozşeker
4 su b. su
HAZIRLANIŞI:
Oda
ısısında yumuşatılmış margarini bir kaseye alıp elinizle iyice
yumuşatın. üzerine yumurtanın birinin tamamının diğerinin akını koyup
karıştırın. Üzerine yoğurdu ve irmiği ekleyin. pudra şekerini, vanilya
ve kabartma tozunu alın.Alabildiği kadar unla hamuru hazırlayın.Hamuru
merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Su bardağı ve çay bardağı yardımı
ile görüntüdeki gibi tatlıları kesin. Ortasına 3 veya 4 tane bütün
fındık yerleştirin. Ayırdığınız yumurta sarısını hamurların kenarına
sürün. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Daha önceden hazırladığınız
ılık şerbeti ılık hamura dökün.Üzerine aynı boy bir tepsi kapatarak
şerbeti çekmesini sağlayın. Aksi takdirde tatlı değil şerbetsiz
kurabiyeler elde edersiniz. 1 Gün sonra tatlınız hazır.
@