21/3/2008 | 17:38
LADY TATLISI: alabildiği kadar
un ŞEKLİNE GELİNCE: Biz kalp şeklinde minik kalıplara hamurumuzu
paylaştırdık. İsterseniz siz 1 kalıba bütün hamuru boşaltabilirsiniz. Veya küçük
slikon değişik şekildeki kek kalıplarında da bu tatlıyı yapabilirsiniz. Tek bir
kalıpta yapıp bardakla kesebilirsiniz. Hayal gücünüze bağlı herşey. Kolay
gelsin.
2 çorba k. ceviz
3 yumurta
1
p.vanilya
1 p.kabartma tozu
1 su b.toz şeker
reçel
1 su b. süt
1poşet krem şanti
HAZIRLANIŞI
Önce
şeker ve yumurtayı çırpılır. vanilyayı ilave edin, daha sonra cevizi ekleyin.
Daha sonra unla birlikta kabartma tozunu ekleyip çırpın . Un
kıvamını şöyle ayarlayabilirsiniz. Kek kıvamından daha akıcı olacak. Yani
sulu kek kıvamı diyebiliriz. Pişince içi yumuşacık oluyor böylece. Ve kek gibi
sert olmuyor.Hazırladığınız hamuru yağladığınız fırın tepsisine döküp 25-30
dakika kadar 170 derecede pişirilir. Fırından çıkartır çıkartmaz reçeli sıcak
sıcak üstüne sürün.(Biz daha önceden hazırladığımız portakal marmeladını
kullandık.)Bir paket krem şantiyi çırpın.. Marmelat sürdüğünüz kek iyice
soğuduktan sonra kremayı üzerine istediğiniz şekilde sıkın. Toz yeşil fıstıkla
süsleyin. Tadına doyulmaz bir tatlı. Hem şerbetsiz hem de lezzetli.
@