BARDAKTA TİRAMİSU
22/3/2008 |
BARDAKTA TİRAMİSU
22/3/2008 |
BARDAKTA TİRAMİSU
22/3/2008 |
Bardakta nasıl mı olur deneyin ve tadın biz çok beğendik..
BARDAKTA TİRAMİSU:
2 yumurta
1 su b. tozşeker
1
p. kakaolu bisküvi
1 su b. süt
1 p. kremşanti
1 çorba k.granül
kahve
1 limonun kabuğu
2 çorba k. kakao
üzeri için:
hindistan cevizi
rendesi
Yumurta aklarını mikserle köpürtün. Yumurta sarılarını toz şekere
ilave edin ve çırpın,içine
limon kabuğu rendesi ilave edip tekrar çırpın.Ayrı kapta çırptığınız yumurta aklarını
ekleyin.Kremşantiyi sütle çırp ve kakao ile karıştır içine 1 çorba k.granül kahve ekleyin ve
mikserle tekrar çırpın.Kakaolu bisküvileri rondoda geçirin.Küçük kuplara önce bisküvileri
sonra kahveli karışımı ilave edin.Tekrar bisküvileri üzerine ilave edin ve tekrar kahveli karışımı
ekleyin en üstte de hindistan cevizi serpin ve soğuk olarak servis edin.
22/3/2008 |
CEVİZLİ DİP SOS:
6 dilim tost ekmeği
1 kase ince
çekilmiş ceviz
1 kase peyaz peynir
domates salçası
biber
salçası
sarmısak
zeytinyağ
kimyon
karabiber
HAZIRLANIŞI
3-4
dilim bayat ekmek içinini ıslatın, ince çekilmiş ceviz, sarmısak , karabiber,
kırmızı biber,
kimyon, domates salçası, biber salçası, tuz, çatalla ezilmiş beyaz peynir ve zeytinyağı ile
karıştırın. Ekmeğin üstüne sürülebilecek kıvama geldiğinde servis yapın.
21/3/2008 |
3 dakika:
SEBZELİ PİRPİRİM:
1 demet semizotu
1
kabak
1 patates
3 sap taze soğan
2 domates
100 gr kıyma
1 tutam
maydanoz
1 tutam dereotu
zeytinyağı
tuz,karabiber
üzeri için:
1
kase yoğurt
HAZIRLANIŞI:
Tencereye zeytinyağını ekleyin ve kıymayı
kavurun.Patatesi,kabağı küp şeklinde kesin
tecereye ekleyin.Taze soğanları,maydonozu ve dereotunu ince kıyın ve tencereye ilave
edin.Domatesi küp kesin yemeğe ekleyin ve kavurun.En son olarakta semizotunu kalın kalın
kesip tencereye ilave edip kendi suyuyla pişirin.Yemeğiniz pişince servis tabağına alıp
soğuyunca üzerine yoğurdu ve kırmızı pulbiber ile servis edin.
20/3/2008 |
SOSİSLİ BÖREK:
8 yaprak milföy
4 tane sosis
1
sivri biber
1 çorba k. ketçap
kekik
üzeri için:
1
yumurta
HAZIRLANIŞI:
Sosisleri halka halka doğrayın. üzerine sivri
biberleri doğrayın. Ketçap ve baharat ilavesi ile iç hazır olacak. Bir parça
milföy hamurunun üzerine sosisli karışımdan koyun. Diğer bir parça milföyü
üzerine kapatın. Kapatmadan önce artı şeklinde keserek ortasını açın. Üstteki
kesik olan millföy parçasının üzerine yumurta sarısı sürün. Bu şekilde 8 yaprak
hamurdan 4 adet börek çıkıkıyor.180 derecede kızarana kadar pişirin.
29/2/2008 |
PEMBE SULTAN:
yarım kg yoğurt
kırmızı
pancar
zeytinyağı
sarımsak
tuz
Hazırlanışı:
Süzme yoğurdun içine
pancarı ve sarımsağı rendeleyin. Biraz zeytinyağı koy