ANANASLI TART
22/3/2008 |
ANANASLI TART
22/3/2008 |
ANANASLI TART
22/3/2008 |
ANANASLI TART:
125 gr.terayağ
2 yumurta
1 su
b.pudra şekeri
2 su b.un
kreması için:
3 su b.süt
2 çrba k.tepeleme
un
1 çorba k.mısır nişastası
1 su b.toz şeker
1 p.vanilya
üzeri
için:
ananas
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak tartınızın hamurunu
hazırlayın.Tart hamuru içinü,teryağını karıştırma kabına
alın içine
yumurtaları kırın ve kıvamına göre ununu eklyin yaklaşık olarak 3 su bardağı
un
kullandık.
Kreması için,tencereye sütü,vanilyayı toz şekeri,unu,mısır
nişastası ilave edrek bir krema
elde edin.Kremanızı sağumaya
bırakın.
Hamurunuzu tart kalıbına düzgün bir şekilde yerleştirin.Önceden
ısıtılmış 180 dercelik
fırında pişirin.Hamurunuz pişince kalıbınızdan
çıkartın ve
zerine soğumuş olan kremayı sürün kremanın üstüne de dilimlenmiş
olan ananasları dizin.
22/3/2008 |
Havuçlu revani de ne güzel olmuş...
HAVUÇLU REVANİ:
3 yumurta
3 çay b.toz şeker
3
çay b. yoğurt
3 çay b. irmik
3 çay b.un
1 havuç
1 çay b.
sıvıyağ
1 p.kabartmatozu
1 p.vanilya
şerbeti için:
3 su b.toz
şeker
3 su b.su
1 dilim limon
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak tencereye 3 su
b.tozşeker ve 3 su b.suyu kaynatıp soğutun.
Karıştırma kabına yumurtaları
kırın üzerine toz şekeri de ekleyip mikserle çırpın.Üzerine
sıvıyağ ekleyin
ve çırpma teliyle devam edin çırpmaya.Havucu rendenin ince
tarafıyla
rendeleyin ve karıştırma kabına alın üzerine irmiği,unu,kabartma
tozunu,vanilyayı ve
yoğurdu ilave edip tekrar karıştırın.
Fırın kabınızı
yağlayın ve elde ettiğiniz karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik
fırında pişirin.
Tatlınızı pişirdikten sonra üzerine soğumuş olan
şerbetini dökün ve şerbetini çekene kadar
bekletin.
21/3/2008 |
CEVİZLİ RULO SARMA:
3 su b. un
75 gr tereyağı
1
yumurta
1 çay b. yoğurt
1 fiske tuz
1 tatlı k. tozşeker
2-3 çorba k.
ılık su
iç harç için:
1 su b. ceviz içi
şerbeti için:
2,5 su b.
tozşeker
2,5 su b. su
kızartmak
için:
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına unu ekleyip üzerine
yoğurt,yumurta,toz şeker ve bir tutam tuz ilave edip
bir hamur elde edin.Hamurun üzerine un serpiştirip
hamurunuzu dinlendirin.
Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu ilave edip
kaynatıp soğumaya bırakın.Hamurunuzu
dinlendirip merdane yardımıyla hamurunuzu açın,açtıktan sonra üzerine üzerine parçalanmış
cevizi serpiştirin ve hamurun ucudan başlayarak rulo yapın diğer uç kısmına ise su yada
yumurta sarısı sürün ve rulo yapın.
Hamurdan 1 parmak
enliğinde dilimler kesin ve kızdırılmış sıvıyağda kızartın.Tatlınızı
kızarttıktan sonra soğutulmuş şerbete ilave edip şerbetini çektikten sonra serviz tabağına
alabilisiniz
21/3/2008 |
ÇOÇUKLARINIZIN ÇOK SEVECEĞİ BİR MISIR GEVREĞİ
CEVİZLİ ÇİKOLATALI GEVREK:3 dakika
1 kase dövülmüş
ceviz
1 kase ufalanmış mısır gevreği
1 paket sütsüz çikolata
50
gr.margarin
HAZIRLANIŞI:
Çikolatayı ve 50 gr.margarini benbari şeklin de
eritin.Cevizi rondodan geçirip ince kıyın ve erimiş olan çikolatanın içine ilave
edin.Mısır gevreklerini de bu karışıma ekleyip ocaktan kabınızı alın.Tekrar
karıştırma kabında karıştırın ve soğutun.
Servis tabağına yıvarlak şeklinde
yerleştirin ve bir gece buzdolabında bekletin.
29/2/2008 |
DAMLA ÇİKOLATALI BEZE:
3 yumurta akı
1.5 su b.yoz şeker
damla çikolata
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına yumurta aklarını ve toz şekeri ilave edip çırpma teliyle biraz
karıştırın.Tavanın içine su koyup tavanın üzerine karıştırma kabını yerleştirip çırpmaya devam
edin.Akışkan kıvama geldiğin de acaktan alıp yaklaşık 10 dakika sürekli çırpın.
Krema torbasına bu karışımı alıp tıpkı profiterol hamuru sıkar gibi küçük yuvarlaklar sıkın. Üzerine damla çikolata serpin.
Önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.Bu tarifin en büyük özelliği hiç yumurta kokmaması ve damla çikolata birlikte lezzetli ve kıtır kıtır olması.