SÜTLÜ ÇORBA
22/3/2008 |
SÜTLÜ ÇORBA
22/3/2008 |
SÜTLÜ ÇORBA
22/3/2008 |
Çoçunuz için çok besleyici bir çorba
SÜTLÜ ÇORBA:
1 litre süt
1 su b. arpa şehriye
2 b. soğuk su
zeytinyağ
tuz
HAZIRLANIŞI:
Tencereyeye arpa
şehriyeyi alın üzerine sıcak ekleyin ve kaynadıktan sonra sütünü
ilave
edin.Az miktar tuzunu ve zeytinyağını ilave ederek çorbanızı pişirin.
21/3/2008 |
ZEYNEBİN ÇORBASI:
2 tavuk incik
1havuç
1çay b. süt
1 tatlı kaşığı un
2 su b. tavuk
suyu
HAZIRLANIŞI:
Tavuklarınızı az su ile haşlayın. Tavuk etlerini iyice
didin. Tencereye sıvıyağ koyun. Rendelenmiş havuçları ilave edin. üzerine süt ve
unu ekleyin. Didilmiş tavuk etlerini de ilave edin. Tavuk suyu ile birlikte
pişirin. Tavuk etleri çok ince didildiği için tekrar blendırdan geçirmeye gerek
kalmayacak. Zaten bebeğiniz taneli yemeye alışmalı. Yoksa daha sonra pütürlü
gıdaları yutmada çok zorlanır.
20/3/2008 |
DOMATESLİ TAVUK ÇORBASI:
3 domates
2 patates
1
tavuk budu
sıvıyağ,tuz
terbiyesi için:
1 çorba k. un
1 çorba k.
yoğurt
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze
nane
HAZIRLANIŞI:
Tencerenize biraz sıvıyağ koyup küp doğranmış patatesi
ve rendelenmiş domatesi soteleyin.
Üzerine didilmiş tavuk etlerini de koyup karıştırın. Tavuk suyunu da ilave edip 10 dakika
pişirin. Bir kasede un ve yoğurda karıştırıp çorbanın suyu ile ılıştırın. Bu terbiyeyi çorbaya ilave
edip bir taşım kaynatın. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış taze nane, dereotu ve
maydanozu ilave edin. Çok besleyici ve lezzetli..
20/3/2008 |
ŞİFA ÇORBASI:(ısırganın bu kadar lezzetli olacağı
kimin aklına gelirdi ki)
1 demet ısırgan
2 çorba k. mısır unu
2 çorba
k. tereyağı
1 soğan
1 diş sarımsak
tavuk veya et
suyu
tuz
HAZIRLANIŞI:
Isırganları az bir su ile haşlayın. Diğer tarafta
tereyağında soğan ve sarımsağı soteleyin. üzerine mısır ununu koyup karıştırın.
Üzerine tavuk suyunu koyun. Haşladığınız ısırganları püre yapıp diğer karışımı
ekleyin. Suyunu ayarlayıp bir taşım kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip
sıcak servis yapın. Bir kase içen tadına inanamayıp 1 kase daha içiyor....
29/2/2008 |
BACAKLI ÇORBA:(SAKALA SARKAN ÇORBA, VS....)
100 gr
kavurma
1 soğan
1 su b. yeşil mercimek
1 çay b. erişte
1 çorba k.
tereyağı
kuru nane,tuz
HAZIRLANIŞI:
Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su
koyup biraz bekletip dökün. Böylece siyah suyu gitmiş olur.
Bir tencereye yeşil mercimeği alıp üzerine su koyup pişirin. Mercimekler pişerken erişteyi ve
kavurmayı da ilave edin. Diğer tarafta tereyağında soğanı soteleyin. Soğanlar kızarınca kuru
nane ekleyip çorbaya katın. Sıcak sıcak harika oluyor. Hem çok kolay hem de besleyici. Bu
soğuk havalar için ideal bir başlanğıç.